香煎黄花鱼

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月亮上的蝴蝶520
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好久没吃鱼，这种中小款的鱼，就适合煎，太美味了

香煎黄花鱼的用料

小黄花鱼 6条 面粉 适量
木薯粉 适量 鸡蛋 1个
生姜 1块 食用油 适量
盐 适量 生抽 适量
料酒 适量

香煎黄花鱼的做法

香煎黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼清理干净后，用盐，生抽，料酒，姜丝腌制半小时
香煎黄花鱼的做法图解2

步骤2

面粉和木薯粉2：1放入碗里，加盐，加水搅拌均匀，再加一个鸡蛋搅拌均匀，调制粘稠状；然后把腌制好的黄花鱼放入浆糊里沾浆
香煎黄花鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，烧热，放入沾了浆糊的黄花鱼，用小火炸至两面金黄即可
香煎黄花鱼的做法图解4

步骤4

起锅
香煎黄花鱼的做法图解5

步骤5

外酥里嫩，超级好吃
香煎黄花鱼的做法图解6

步骤6

很简单的做法，不明白可以问我哈

香煎黄花鱼的烹饪技巧

1.炸鱼需要用小火，这样里面可以熟透 2.炸完后用热油大火复炸一次，可以使鱼保持酥脆口感，也可以把油逼出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载

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