麻辣龙虾尾

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麻辣龙虾尾的用料

龙虾尾 500克 干辣椒 5颗
姜 4片 蒜 5瓣
大葱 半根 食用油 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1小勺 郫县豆瓣酱 1大勺
啤酒 330ml 花椒、麻椒 适量
香叶 两片（没有可不放） 八角 1个
火锅底料 适量

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

首先把龙虾尾洗净 锅里烧水 烧开后把龙虾尾过一下热水 捞出备用
麻辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

然后 起锅烧油 把捞出的龙虾尾 拿油炒一下 捞出备用
麻辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

起锅烧油 把火锅底料 郫县豆瓣酱 葱姜蒜 香叶 八角 花椒 下锅煸炒后 放入龙虾尾 继续煸炒 然后 放耗油 生抽 白糖 一点盐 一点鸡精
麻辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

翻炒均匀 倒入半罐啤酒 开大火 收汁出锅
麻辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

出锅成品

麻辣龙虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 Kowloon 编写，未经授权不得转载

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