青椒牛柳速成版

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这道菜我之前做的很复杂，后来发现丢失原本牛肉的味道，简化之后我发现既好吃又好做，上手就能做

青椒牛柳速成版的用料

牛里脊肉 300克 线椒 2个

青椒牛柳速成版的做法

青椒牛柳速成版的做法图解1

步骤1

准备食材
青椒牛柳速成版的做法图解2

步骤2

牛肉切成条，不要顺着牛肉纹路切
青椒牛柳速成版的做法图解3

步骤3

淀粉半勺
青椒牛柳速成版的做法图解4

步骤4

食用油半勺
青椒牛柳速成版的做法图解5

步骤5

盐根据个人口味添加
青椒牛柳速成版的做法图解6

步骤6

蛋清半个，把肉抓匀，腌制20分钟
青椒牛柳速成版的做法图解7

步骤7

线椒切成斜段，本来是想买青椒的，都一样
青椒牛柳速成版的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油热后放入牛肉，加黑胡椒粉
青椒牛柳速成版的做法图解9

步骤9

牛肉变色后加入切好的线椒，15秒左右出锅
青椒牛柳速成版的做法图解10

步骤10

成品

青椒牛柳速成版的烹饪技巧

我这么做这道菜的初衷就是调料越少越好，吃肉和菜的本味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 一想之美 编写，未经授权不得转载

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