芝麻孜然羊肉

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孜然羊肉是百吃不厌的一道菜，无论大人孩子最是钟爱，简单易操作

芝麻孜然羊肉的用料

羊腿肉 300克 葱头 半个
鸡蛋 1个 葱花 1克
白芝麻 1克 生抽 半勺
盐 半勺 料酒 1勺

芝麻孜然羊肉的做法

芝麻孜然羊肉的做法图解1

步骤1

准备半个葱头切丝，一个鸡蛋（只要蛋清）
芝麻孜然羊肉的做法图解2

步骤2

羊腿肉切片，用淀粉，一个蛋清，料酒拌匀腌10分钟
芝麻孜然羊肉的做法图解3

步骤3

肉片下油锅。中火炒盛出锅
芝麻孜然羊肉的做法图解4

步骤4

另起锅，放少许油，下入葱花，葱头丝，盐，生抽，再放入肉片和白芝麻，勾芡出锅

芝麻孜然羊肉的烹饪技巧

肉片加入淀粉和蛋清，为的是肉片炒出来滑嫩，这个步骤不能少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

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