洛棋饼干

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森茶柠
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洛棋饼干的用料

黄油 50克 糖粉 40g
盐 1g 全蛋液 18克
低粉 100克 白色面团
黄油 50克 糖粉 40克
盐 1克 全蛋液 18克
低粉 90克 可可粉 10克
咖啡色面团

洛棋饼干的做法

步骤1

软化好的黄油加入糖粉和盐搅拌均匀

步骤2

分两次加入鸡蛋液

步骤3

加入过筛好的低粉压拌均匀成团

步骤4

可可面团的做法与白色面团一样.两种面团都要改好保鲜膜放置一旁醒20分钟

步骤5

两种面团都揉至成1cm厚度的长方形

步骤6

在可可面团上刷一层鸡蛋液做粘合剂把白色面团盖在巧克力面团上，使它们紧紧粘合。把面团放进冰箱冷冻室，冷冻半个小时直到变硬

步骤7

面团冻硬后，切成1CM宽的长条，在一条长条的横切面上刷上鸡蛋液作为粘合剂，将另一条长条盖在刷了鸡蛋液的长条上,成为颜色交错的棋格状，放入冰箱冷冻。

步骤8

冻硬的面团切成厚度为0.5cm的小饼干

步骤9

放入烤箱160度20分钟左右

洛棋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 森茶柠 编写，未经授权不得转载

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