炒茄丝

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优雅mummy
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这是我第三次做茄子，自从第一次做茄子失败得很吓人后，几年我都没有做过。这次疫情过后，我最喜欢的事就是做饭做菜，吼吼

炒茄丝的用料

茄子 1个 辣椒 半个
蒜末 适量 酱油 1勺
盐 适量 白糖 少许
猪肉 一块 耗油 1勺

炒茄丝的做法

炒茄丝的做法图解1

步骤1

猪肉一小块切丝，准备茄子和辣椒（茄子可用2根，炒过就变少了）
炒茄丝的做法图解2

步骤2

茄子削皮切成条，辣椒半个切成丝
炒茄丝的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入少许蒜末，放入肉丝翻炒
炒茄丝的做法图解4

步骤4

放入茄丝和辣椒丝，调入1勺生抽，一勺蚝油，少许糖，盐。翻炒至茄子变软熟透。
炒茄丝的做法图解5

步骤5

出锅啦

炒茄丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

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