煎牛排

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不出家门就能吃到餐厅级美食。煎牛排，想要几分熟，自己决定！本次我们煎了medium well 七分熟。味蕾和牛肉香味的美妙碰撞，hahaha光盘！

煎牛排的用料

ribeye 牛眼牛排 1块 研磨黑胡椒 少许
粉盐 少许

煎牛排的做法

煎牛排的做法图解1

步骤1

牛眼肉自然解冻。水简单冲一下，用厨房用纸吸干表面的水分。
煎牛排的做法图解2

步骤2

开火，加热锅，用筷子取牛排边的肥肉擦一下锅，放牛排入锅
煎牛排的做法图解3

步骤3

比较懒，一次煎了2块。下次还是一块块煎比较好。煎的过程中，不断翻面。大火，煎3-4分钟后转中火再煎2分钟。
煎牛排的做法图解4

步骤4

两面都上了色。
煎牛排的做法图解5

步骤5

吃的时候撒盐，黑胡椒粉！牛肉的香味，口齿留香！
煎牛排的做法图解6

步骤6

粉盐是牛排最佳拍档。

煎牛排的烹饪技巧

在锅里煎多长时间，当然这和牛排厚度有关，我的牛排有2.8-3cm左右厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 sherriequnc 编写，未经授权不得转载

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