独居食堂｜煎牛排的仪式感

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仪式感的用料

【主料】 牛排 1块
【辅料】 迷迭香 适量
大蒜 3瓣 芦笋 3根
【调料】 黄油 适量
玫瑰海盐 适量

仪式感的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法图解1

步骤1

牛排自然解冻，用厨房纸巾擦干水分。 芦笋去皮，大蒜拍破。
#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法图解2

步骤2

牛排下锅前抹油，铸铁煎锅烧到冒烟直接下锅，保持大火。
#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法图解3

步骤3

下锅后不翻动，大概2分钟（根据你要的熟度）再翻面。
#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法图解4

步骤4

所有面都煎到你想要的层度后关火。 加黄油、迷迭香、芦笋。 将混合油脂浇淋在牛排上。
#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法图解5

步骤5

牛排先取出用锡箔纸包起来，等待时间是煎牛排一半的时间。
#豪吉藤椒油真香来袭#独居食堂｜煎牛排的仪式感的做法图解6

步骤6

切好牛排再研磨玫瑰海盐撒上，装盘即可。

仪式感的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煎 冻 锅具 煎锅
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