蒜苔胡萝卜炒肉

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蒜苔胡萝卜炒肉的用料

蒜苔 200g 胡萝卜 1根约150g
里脊肉 100克 青椒 1个
姜 5g 盐 半勺
鸡精 半勺 生抽 2勺
耗油 2勺 菜籽油 适量

蒜苔胡萝卜炒肉的做法

蒜苔胡萝卜炒肉的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切大小均匀的段，胡萝卜里脊肉切条（注意不是切丝）青椒切宽丝，姜切细丝
蒜苔胡萝卜炒肉的做法图解2

步骤2

热锅到适量油（不建议太多）下入姜和里脊肉，炒至肉全部变色
蒜苔胡萝卜炒肉的做法图解3

步骤3

先下胡萝卜（胡萝卜不好熟）炒至变色
蒜苔胡萝卜炒肉的做法图解4

步骤4

下入蒜苔，翻炒至变色，加入青椒后放盐、生抽、耗油
蒜苔胡萝卜炒肉的做法图解5

步骤5

最后家入鸡精翻炒均匀关火

蒜苔胡萝卜炒肉的烹饪技巧

初学做饭者，用中火炒，更好控制些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 多一抹甜 编写，未经授权不得转载

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