榆钱玉米面窝窝头

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榆钱因外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有了吃了榆钱可有“余钱”的说法。榆钱营养丰富，️这个季节就是吃榆钱的时节。小姨从老家摘了好多榆钱回来，老妈喜欢蒸榆钱，可是还有好多。我准备做榆钱窝窝头。老妈喜欢辣的，所以我放了干红椒。

榆钱玉米面窝窝头的用料

榆钱 100克 胡萝卜 一根
玉米面 100克 中筋面粉 200克
五香粉 少许 盐 少许
干红椒 三个

榆钱玉米面窝窝头的做法

榆钱玉米面窝窝头的做法图解1

步骤1

榆钱清洗后沥干水
榆钱玉米面窝窝头的做法图解2

步骤2

玉米面用开水烫，筷子搅拌均匀
榆钱玉米面窝窝头的做法图解3

步骤3

加入中筋面粉，拌匀
榆钱玉米面窝窝头的做法图解4

步骤4

胡萝卜丝榆钱，干红椒切碎一起放到面粉盆里，加入盐五香粉
榆钱玉米面窝窝头的做法图解5

步骤5

温水分次少量加入面粉，揉到面团没有干粉
榆钱玉米面窝窝头的做法图解6

步骤6

捏成窝窝头，捏的有点丑哈。温水上锅，水开二十分钟。
榆钱玉米面窝窝头的做法图解7

步骤7

蒸好啦，颜色没有这么翠绿了。不过营养健康，纯天然的。
榆钱玉米面窝窝头的做法图解8

步骤8

早餐，榆钱窝窝头，老荠菜煮蛋，红豆薏仁莲子糊。

榆钱玉米面窝窝头的烹饪技巧

玉米面用开水烫，蒸熟糯一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 微笑向暖gxpw 编写，未经授权不得转载

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