香菇笋丁

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麦兜兜要加油
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香菇笋丁，下饭菜。

香菇笋丁的用料

香菇 500克 笋丁 200克
盐 适量 鸡精 适量
生抽 30ml 白砂糖 10克
水淀粉 10ml 白芝麻 适量
料酒 15ml

香菇笋丁的做法

香菇笋丁的做法图解1

步骤1

香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。
香菇笋丁的做法图解2

步骤2

笋丁泡在清水中备用。
香菇笋丁的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。
香菇笋丁的做法图解4

步骤4

关火，装盘淋上白芝麻即可。

香菇笋丁的烹饪技巧

如果有新鲜的笋是最好的，因为我家这里很难买到新鲜的笋，所以我用那种包装的笋丁代替的，但是不影响吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-26

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一人食 抗癌 炒 香

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