减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸

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鸡胸肉与巴沙鱼的完美融合～口感Q弹 高蛋白低脂肪！

蔬菜鸡胸鱼肉丸的用料

鸡胸肉 一块 巴沙鱼 一条
胡萝卜 2根（小） 香菇 5个
西兰花 5瓣 鸡蛋 1个
姜末 少许 黑胡椒 少许
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐 少许
芝麻油 1小勺 淀粉 2勺

蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法

减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解1

步骤1

香菇、胡萝卜、西兰花切碎，姜切末，鸡胸肉与巴沙鱼切块备用。
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解2

步骤2

将香菇放入锅中不加油，将水分和香味炒出备用。
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解3

步骤3

将切好的鸡胸肉和巴沙鱼放入料理机里（如果没有就用菜刀剁成肉馅）再放入姜末、鸡蛋、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、盐；
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解4

步骤4

打成这样就可以加入蔬菜碎啦～
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解5

步骤5

加入蔬菜碎继续搅拌。
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解6

步骤6

搅拌好后取出放入两勺淀粉。
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解7

步骤7

顺时针搅拌均匀。
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解8

步骤8

将整型好的肉丸冷水下锅再开火～
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解9

步骤9

煮至肉丸漂浮起来就可以啦！
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解10

步骤10

煮好的肉丸可以分装到保鲜盒或者保鲜袋里放到冷冻里，随时吃随时煮～超级方便！
减脂必备：蔬菜鸡胸鱼肉丸的做法图解11

步骤11

一般减脂期，配一些蔬菜，沾无糖番茄酱或沾酱油、干辣椒面都可以！还可以与番茄一起烩炒～

蔬菜鸡胸鱼肉丸的烹饪技巧

ps： 保存时可以放冷冻，随吃随取，超方便！ 此配方大概可以做30-40个肉丸～ 调味时根据自己的口味决定，减脂期还是吃清淡比较好哟^ω^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 汤22_ 编写，未经授权不得转载

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