南瓜芋泥饼

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南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，由于每个地方的制作方法和饮食不同，做出来的味道也不一样。南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。所以南瓜深受大家的喜爱。今天与大家分享这道南瓜芋泥饼，香甜软糯，趁热吃还会拉丝，希望让你们吃得开心，甜在嘴上，甜到心里。

南瓜芋泥饼的用料

去皮南瓜 250克 糯米粉 250克
白糖 30克 去皮紫薯 100克
去皮芋头 100克 炼乳 40克
纯牛奶 10克 芝士碎 适量
白芝麻 少许 食用油 适量

南瓜芋泥饼的做法

#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解2

步骤2

先将紫薯和芋头去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解3

步骤3

蒸熟后取出将紫薯和芋头放入容器中，加入炼乳
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解4

步骤4

加入纯牛奶
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解5

步骤5

压成细腻的泥状备用，纯牛奶不要一次全下，看情况调整可以压成稠状的泥状即可
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解6

步骤6

南瓜同样去皮洗净切成薄片，放入蒸锅蒸熟
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解7

步骤7

蒸熟后取出加入白糖
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解8

步骤8

压成细腻的泥状
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解9

步骤9

加入糯米粉
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解10

步骤10

先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，糯米粉不要一次全下，因南瓜吸水性不同，所以加入糯米粉也有所不同
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解11

步骤11

将糯米面团分成相同大小的12份小剂子
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解12

步骤12

取一份小剂子按成饼状，舀入紫薯芋泥馅，再放入芝士碎
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解13

步骤13

5、再收口捏紧，揉圆按成饼状
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解14

步骤14

依次做好后，表面刷一遍清水，再撒上白芝麻
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解15

步骤15

锅中倒入适量的食用油，将南瓜芋泥饼生胚摆放入锅中
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解16

步骤16

小火慢煎至两面金黄色即可，其间记得多翻动
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解17

步骤17

成品图
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解18

步骤18

图二
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解19

步骤19

图三
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解20

步骤20

图四
#换着花样吃早餐#南瓜芋泥饼的做法图解21

步骤21

图五

南瓜芋泥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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