速炒牛肉

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不干不柴，香辣入味^_^

速炒牛肉的用料

牛肉 800克 葱 1根
姜 适量 小米辣 10个
青椒 10个 蒜头 10瓣
生抽 3勺 蚝油 4勺
料酒 1勺

速炒牛肉的做法

速炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净后用清水浸泡去血水，期间需要多次换水，直至水中再无血水^_^
速炒牛肉的做法图解2

步骤2

将牛肉切大块，放入汤锅中，加入超过牛肉1厘米的清水，放入葱段姜片大火煮开撇去浮末，转小火慢慢焖煮至牛肉完全熟了^_^
速炒牛肉的做法图解3

步骤3

煮好后捞出放量切条^_^
速炒牛肉的做法图解4

步骤4

葱姜蒜青红辣椒洗净切成段末^_^
速炒牛肉的做法图解5

步骤5

起锅热油倒入葱姜蒜青红辣椒，小火炒出香味^_^
速炒牛肉的做法图解6

步骤6

带大蒜煸炒至微焦之际，加入牛肉条^_^
速炒牛肉的做法图解7

步骤7

紧接着加入生抽，蚝油，料酒，大火快速翻炒均匀即可^_^
速炒牛肉的做法图解8

步骤8

出锅，装盘，准备吃^_^

速炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 →菲你莫属℡ 编写，未经授权不得转载

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