生日蛋糕(家庭简易版)

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小铁铲许志伟
小铁铲许志伟
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奶油生日蛋糕，棒棒哒

生日蛋糕的用料

低筋面粉 85克 鸡蛋 5个
糖 75克 油 40克
牛奶 50克 水果 随意
安佳奶油 400克 白糖 40克(1:10奶油)

生日蛋糕的做法

生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解1

步骤1

准备做蛋糕胚的材料
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解2

步骤2

烤箱预热上管150下管180
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解3

步骤3

预热
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解4

步骤4

分离5个蛋白黄
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解5

步骤5

将1.油 2.奶 3.糖 依次加入蛋黄碗内 搅匀
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解6

步骤6

低筋面粉筛入第五部的碗内。
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解7

步骤7

拌匀即可，放一边
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解8

步骤8

加两滴醋入蛋白碗，打蛋器开始加糖打发，白糖分3次边打边加入。形成蛋白霜
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解9

步骤9

接着，蛋白霜加入蛋黄碗内，打匀
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解10

步骤10

混合成细腻有光泽即可
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解11

步骤11

导入模具
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解12

步骤12

拍实
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解13

步骤13

放入烤箱 设定1小时 上150度 下170度
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解14

步骤14

烤完出炉，倒扣冷却
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解15

步骤15

准备奶油400克 糖40克 打发直立有尖勾
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解16

步骤16

打成这样就行
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解17

步骤17

准备喜欢的水果，随意发挥吧
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解18

步骤18

用蛋糕底部做上层，会比较挺拔好看
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解19

步骤19

恩，入口而化
生日蛋糕(家庭简易版)的做法图解20

步骤20

嘻嘻

生日蛋糕的烹饪技巧

烤蛋糕时，前30分钟可以盖上锡纸，而后取走，蛋糕不会烤黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 小铁铲许志伟 编写，未经授权不得转载

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