家庭版健康坚果面包

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做法超级简单，不用揉出手套膜哦，一次醒发。

健康坚果面包的用料

高筋粉 310g 酵母 7g
水或牛奶 175g～185克 盐 5g
橄榄油 25g 麦片 1把
白砂糖 10克 小麦胚芽 1把
葡萄干 1把 核桃 5个

健康坚果面包的做法

家庭版健康坚果面包的做法图解1

步骤1

面粉+盐+糖+酵母过筛备用
家庭版健康坚果面包的做法图解2

步骤2

加麦片+小麦胚芽+葡萄干+核桃+橄榄油拌匀
家庭版健康坚果面包的做法图解3

步骤3

准备温水
家庭版健康坚果面包的做法图解4

步骤4

边倒水边揉面
家庭版健康坚果面包的做法图解5

步骤5

揉成面条备用
家庭版健康坚果面包的做法图解6

步骤6

整形放入模具，进行醒发。模具提前刷一层玉米油，方便脱模。
家庭版健康坚果面包的做法图解7

步骤7

放入烤箱35度40分钟。烤箱底部放一盘热水。
家庭版健康坚果面包的做法图解8

步骤8

醒发好后，刷一层蛋液。也可以不刷。
家庭版健康坚果面包的做法图解9

步骤9

入烤箱180度30分钟，烤箱里还有空间，我又放了几块山芋一起烤。烤箱底部的水盘不用取出。
家庭版健康坚果面包的做法图解10

步骤10

外焦里软，健康，好吃。

健康坚果面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载

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