香椿拌豆腐

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黄大青
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【香椿拌豆腐，清火补钙】白绿相交，清香爽口，又能促进食欲，是适合早、中、晚任何一餐的美味菜肴。 1、有的人(男性较多)体质偏热，工作压力大，容易上火，食用香椿拌豆腐，有清热解毒的食疗功效。 2、香椿拌豆腐中钙的含量很高，是膳食补钙的有效途径。人体保证了充足的钙，就能镇定情绪、遇事沉稳，否则很容易激动、慌乱，面临中考和高考的学生，可以选用这道香椿拌豆腐。

香椿拌豆腐的用料

新鲜香椿 适量 豆腐 1块
豆油 1勺 盐 适量

香椿拌豆腐的做法

香椿拌豆腐的做法图解1

步骤1

阿姨家屋后的香椿树
香椿拌豆腐的做法图解2

步骤2

采摘新鲜的香椿嫩芽
香椿拌豆腐的做法图解3

步骤3

开水煮一下，去除亚硝酸盐，煮完颜色会变绿哦，然后过凉水
香椿拌豆腐的做法图解4

步骤4

挤干水分，切碎
香椿拌豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐用开水煮透，切碎，小颗粒口感更好
香椿拌豆腐的做法图解6

步骤6

加一勺豆油（香椿豆腐和豆油比较相合），少量食盐，搅拌均匀（提倡少油少盐饮食哦）
香椿拌豆腐的做法图解7

步骤7

可以开吃啦

香椿拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 黄大青 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高VE 驱寒暖身 健脾养胃 美白

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