辣炒花蛤

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辣炒花蛤的用料

花蛤 750克 蒜 5-6瓣
姜 5大片 干辣椒 5-6个
食用油 2大匙 蚝油 1大匙
盐 1小勺 香菜 10根
小米椒 2个 葱 0.5根
青椒 1个

辣炒花蛤的做法

辣炒花蛤的做法图解1

步骤1

葱切片儿，姜和蒜切沫儿，小米辣切丁儿，青椒切丝儿，香菜切段儿
辣炒花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤用盐泡30分钟，再用沸水煮5分钟，花蛤裂开即可
辣炒花蛤的做法图解3

步骤3

起锅烧油，葱姜蒜干辣椒暴香，加入煮好的花蛤翻炒，再加入两勺生抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀即可
辣炒花蛤的做法图解4

步骤4

大火收汁，成品出锅

辣炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

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