法式酥皮点心

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口感接近蛋挞的味道,内里软嫩,表皮焦香,因为酥皮含有丰富的黄油,因此香味浓郁,烤制后带来一层一层薄薄的,丰富立体的酥片视觉效果,点缀淡奶油后又是一种体验,很美味的小点心。

酥皮点心的用料

法式冷冻酥皮 2片 德国欧德堡淡奶油 1汤匙
进口双面饼干模具 2种

酥皮点心的做法

法式酥皮点心的做法图解1

步骤1

这是“百钻”冷冻酥皮,起酥非常好,酥皮配料适合素食者。
法式酥皮点心的做法图解2

步骤2

用大的那面压两片一样的,再把其中一片用小的那面压一下
法式酥皮点心的做法图解3

步骤3

这样压后,其中一片中间是空心的
法式酥皮点心的做法图解4

步骤4

把两片放到一起就可以,两片之间略抹一点水,这样粘合的会更好,但千万不要用手去压
法式酥皮点心的做法图解5

步骤5

双面方形模具的制作过程和双面圆形模具一样
法式酥皮点心的做法图解6

步骤6

也是两片有一片中间空心的
法式酥皮点心的做法图解7

步骤7

不要用手去压,抹一点水,轻轻放一起就可以了
法式酥皮点心的做法图解8

步骤8

放到比酥皮大一点的模具中,烤箱预热180度,10分钟,两面变金黄色,既可取出,(就是类似这种)抱歉 这款点心这部分图片忘记拍照了。
法式酥皮点心的做法图解9

步骤9

冷却后,可以加上打发后的淡奶油,美味小点心就做好了
法式酥皮点心的做法图解10

步骤10

淡奶油用汤匙或者挤花袋都可以
法式酥皮点心的做法图解11

步骤11

起酥非常好,可以搭配一杯咖啡
法式酥皮点心的做法图解12

步骤12

很美丽的样子
法式酥皮点心的做法图解13

步骤13

玫瑰茶.法式酥皮点心

酥皮点心的烹饪技巧

1、酥皮在冰箱取出后,室温下软化半小时左右即可 2、可以点缀淡奶油也可以不加,都好吃 3、模具在淘宝店铺可以买到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-06

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