山苜楂包

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小海燕七七
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山苜楂包的用料

山苜楂 1500g 五花肉 750g
韭菜 300g 油 80g
盐 适量 面酱 60g
鸡精 适量 酵母 5g
面粉。 700g

山苜楂包的做法

山苜楂包的做法图解1

步骤1

中筋面粉加酵母，温水和面，发酵。
山苜楂包的做法图解2

步骤2

山苜楂洗净。
山苜楂包的做法图解3

步骤3

汆水后捞出，用凉水泡一夜，中间换水1-2次。
山苜楂包的做法图解4

步骤4

挤净。
山苜楂包的做法图解5

步骤5

切碎。
山苜楂包的做法图解6

步骤6

加入切好的韭菜。
山苜楂包的做法图解7

步骤7

五花肉切小块，加入鸡精、盐、面酱腌制。
山苜楂包的做法图解8

步骤8

馅料中加入盐、鸡精、花生油，并用香油提味。
山苜楂包的做法图解9

步骤9

包馅。
山苜楂包的做法图解10

步骤10

包好后二次醒发。
山苜楂包的做法图解11

步骤11

凉水上锅蒸25分钟。
山苜楂包的做法图解12

步骤12

关火5分钟后取出。
山苜楂包的做法图解13

步骤13

香香的，满满的肉肉。

山苜楂包的烹饪技巧

山苜楂为野菜，用肥肉调馅，并要多油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 小海燕七七 编写，未经授权不得转载

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