你吃过“山蚂蚱菜”吗？

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山蚂蚱菜的用料

山蚂蚱菜 300 大蒜 4～6瓣
麻汁酱 适量 生抽、盐等 适量

山蚂蚱菜的做法

你吃过“山蚂蚱菜”吗？的做法图解1

步骤1

把山蚂蚱菜洗干净。我是从山上自己摘的，也可以买。
你吃过“山蚂蚱菜”吗？的做法图解2

步骤2

用开水煮两分钟
你吃过“山蚂蚱菜”吗？的做法图解3

步骤3

根据个人口味准备蘸料，蒜泥、麻汁和盐必不可少，其它可以根据个人口味放生抽、辣椒等。
你吃过“山蚂蚱菜”吗？的做法图解4

步骤4

可以单独蘸，也可以把调好的酱料直接拌在菜里。
你吃过“山蚂蚱菜”吗？的做法图解5

步骤5

卷在山东大煎饼里，好吃。
你吃过“山蚂蚱菜”吗？的做法图解6

步骤6

味道微苦，营养价值高。

山蚂蚱菜的烹饪技巧

山蚂蚱菜有点苦，但是蘸蒜泥麻汁就吃不出苦味了，焯完水放在水里泡一两个小时，也可以淡化苦味。营养价值高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 /mg一生有你 编写，未经授权不得转载

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