小米山药盏

小米山药盏

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今天的这道小米山药盏，我用了小米和山药两种健脾胃的食材来搭配，口感粉粉糯糯特别适合宝宝吃。对于消化能力不好的宝宝来说，还有很好的食疗功效呢！

小米山药盏的用料

蔓越莓 10克 铁棍山药 80克
有机小米 100克 蛋黄 1个（约20克）

小米山药盏的做法

小米山药盏的做法图解1

步骤1

山药切小段。
小米山药盏的做法图解2

步骤2

小米碗中倒入70克清水和山药一起冷水上蒸锅，大火蒸25分钟。
小米山药盏的做法图解3

步骤3

蔓越莓倒入清水中，浸泡10分钟，让它变软。
小米山药盏的做法图解4

步骤4

捞出，剁碎。
小米山药盏的做法图解5

步骤5

蔓越莓碎倒入小米饭中，搅拌均匀。
小米山药盏的做法图解6

步骤6

戴上一次性手套，舀一勺小米饭到手心，搓圆压扁。 »妈妈们也可以在手心沾点水，可以防粘。
小米山药盏的做法图解7

步骤7

放入蒸熟的山药段，慢慢收口，整出长方形。
小米山药盏的做法图解8

步骤8

平底锅刷薄薄一层油，电陶炉开小火。
小米山药盏的做法图解9

步骤9

依次放入小米山药条，小火煎1分钟。
小米山药盏的做法图解10

步骤10

翻面再煎1分钟，煎至四面金黄即可。 »各个面都要煎一下，保证熟透，控制好时间和火候，以免煎焦。
小米山药盏的做法图解11

步骤11

一盘色泽金黄，充满浓浓的米香味的小米山药盏就完成了

小米山药盏的烹饪技巧

●山药段还可以换成紫薯条、南瓜、番薯条都不错。 ●煎好的小米山药盏比较烫，建议妈妈们给宝宝对半切开，放凉会再给宝宝吃。 ●今天这道小米山药盏不建议保存，建议当天吃完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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