柠檬鸡爪

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杜啵啵
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酸酸辣辣的真带劲嘻嘻

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 生抽 5勺
柠檬 一个 香菜 少量
陈醋 适量 生抽（或者海鲜酱油） 适量
泡椒 一包 盐 1勺
白糖 1勺 蚝油 1勺

柠檬鸡爪的做法

柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净，锅中加水放入鸡爪放入几片的姜片、一根小葱、花椒适量的盐
柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

差不多煮十分钟左右，捞出放入事先准备好的冷水中冷却，在清洗几遍
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪再切成这样
柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

再切柠檬小米椒等
柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

放入碗中，加入泡椒水，我加了点自己做的泡菜的水
柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

再依次加入生抽、老抽、陈醋、蚝油、白糖、鸡精
柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

上面再放点小米辣、香菜拌均
柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

最后用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏三个小时以上
柠檬鸡爪的做法图解10

步骤10

最后装盘就完成了

柠檬鸡爪的烹饪技巧

1.鸡爪一定要记用冷水过几道，不然容易粘在一起 2.尽量放在冰箱冷藏一下，口感会更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 杜啵啵 编写，未经授权不得转载

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