有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！

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蒜苔牛肉的用料

牛肉 350g 蒜苔 200g
生抽 两勺 老抽 一勺
料酒 两勺 孜然粉 适量
生粉 一勺 盐 适量
姜 一片 蒜 一瓣
小米辣椒 一个

蒜苔牛肉的做法

有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解1

步骤1

牛肉切片，蒜苔切粒准备好哈 牛肉加生抽盐生粉腌制 （有条件的可以加嫩肉粉哈）
有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解2

步骤2

小米辣切好，蒜切好， 调味料加老抽生抽孜然粉放着
有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解3

步骤3

先炒牛肉！放多点点油炒半熟。 （这个油好滋的小心点哈！） 快点炒然后就赶紧捞起来咯不然老了
有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解4

步骤4

然后先下油下小米辣和蒜炒香之后放蒜苔炒。炒了一会儿就加水然后盖盖子焖他！一定要把火关小点不然水很快就干了。
有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解5

步骤5

然后就下牛肉炒炒炒！炒一会儿之后试一下味道，然后看感觉加之前预调好的酱料。自己随意发挥！
有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解6

步骤6

好啦不要炒太久了牛肉要老了。 装碟！
有了这盘蒜苔牛肉，我能下三碗饭！的做法图解7

步骤7

这个酱汁我我我再给我装一碗饭！

蒜苔牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 小李吃吃喝喝 编写，未经授权不得转载

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