辣子炒肉

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时光虫儿
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快手小炒

辣子炒肉的用料

后腿肉（五花肉） 200克 老抽 5克
生抽 20克 食盐 4克
料酒 10克 大葱 10克
生姜 10克 耗油 少许
辣椒 100 葱 适量
大蒜 2-3颗 生粉 1勺

辣子炒肉的做法

辣子炒肉的做法图解1

步骤1

肉提前用料酒，生粉，生抽，盐，腌制半小时
辣子炒肉的做法图解2

步骤2

准备配料，葱，姜，蒜，辣椒
辣子炒肉的做法图解3

步骤3

肉下锅炒至变色，捞起，锅留底油，炒配料，后下肉
辣子炒肉的做法图解4

步骤4

加蚝油，味精调味即可出锅

辣子炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

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