梅菜肉酱烧饼

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这几天特别想吃梅干菜烧饼，奈何家里食材不够。突然就想到了之前买的梅菜肉酱，用来做烧饼应该可以吧？立刻行动起来……成品色香味俱全，酥脆的外皮搭配香喷喷的梅菜肉酱，好吃到没朋友哦！

梅菜肉酱烧饼的用料

中筋面粉 200g 盐 2g
菜籽油 10g 温水 95g
梅菜肉酱 适量 熟白芝麻 少许

梅菜肉酱烧饼的做法

梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

准备好中筋面粉，加入盐和菜籽油混合均匀。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

加入温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

饧好的面团不用揉，直接搓成长条状，切成小剂子。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

将小剂子揉光滚圆。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

取一个小剂子擀成薄片。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

放上梅菜肉酱。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

像包包子一样包起来，捏紧收口。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

收口朝下，撒上少许熟白芝麻，用擀面杖擀成薄饼，依次做好剩下的面团。 烤箱上下管200度预热。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

烤网上铺上油纸，放上做好的烧饼生胚，送入预热好的烤箱，上下管200度烤20分钟。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

剩下一个烧饼是用平底锅烙的，一样好吃。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

看看这是烤了15分钟的烧饼，微微变厚，香味已经飘出来了
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

梅菜肉酱烧饼出炉。
梅菜肉酱烧饼#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

酥酥脆脆太好吃啦！

梅菜肉酱烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

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