梅菜烧饼

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菲南斯
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我想尝试做出外面卖的一样烧饼

梅菜烧饼的用料

面粉 500克 水 270克
白砂糖 5克 梅干菜 100克
食用油 适量 五花肉 250克
蜂蜜 5克 葱 10克
酵母 2克 料酒 4克
盐 4克 酱油 2克

梅菜烧饼的做法

梅菜烧饼的做法图解1

步骤1

梅菜蒸15分钟
梅菜烧饼的做法图解2

步骤2

肉切丁
梅菜烧饼的做法图解3

步骤3

加入料酒，白糖，盐，酱油
梅菜烧饼的做法图解4

步骤4

葱切碎
梅菜烧饼的做法图解5

步骤5

梅菜葱加入五花肉里
梅菜烧饼的做法图解6

步骤6

面粉里面加酵母，可以不加酵母
梅菜烧饼的做法图解7

步骤7

加入一点油
梅菜烧饼的做法图解8

步骤8

揉成团
梅菜烧饼的做法图解9

步骤9

放碗里用保鲜膜封好放15分钟，放入冰箱，明天早上做
梅菜烧饼的做法图解10

步骤10

冰箱拿出外面放30分钟
梅菜烧饼的做法图解11

步骤11

做油酥，用一小勺面粉一小勺油
梅菜烧饼的做法图解12

步骤12

搅拌均匀
梅菜烧饼的做法图解13

步骤13

冰箱里面拿出来面团从碗里拿出放桌上，先在桌上抹油防止粘
梅菜烧饼的做法图解14

步骤14

用手拍成长方形
梅菜烧饼的做法图解15

步骤15

在上面抹一层油酥
梅菜烧饼的做法图解16

步骤16

抹完油酥从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的面团。
梅菜烧饼的做法图解17

步骤17

像包包子一样包
梅菜烧饼的做法图解18

步骤18

搓成球
梅菜烧饼的做法图解19

步骤19

用手按扁
梅菜烧饼的做法图解20

步骤20

放烤盘上，上面抹一层蜂蜜上色
梅菜烧饼的做法图解21

步骤21

我家烤箱230度，烤10分钟
梅菜烧饼的做法图解22

步骤22

外面酥里面松软

梅菜烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 菲南斯 编写，未经授权不得转载

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