下午茶甜点—肉松小贝

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揣着小梦想的林大宅
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肉松制品也是我的爱～这款甜点也是易上手的

肉松小贝的用料

低筋粉 65g 鸡蛋 3个
牛奶 55g 细砂糖 60g
植物油 50g 柠檬汁
肉松 沙拉酱

肉松小贝的做法

下午茶甜点—肉松小贝的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄＋植物油＋牛奶，搅拌均匀。
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解3

步骤3

蛋清分三次加糖打发，最后打蛋器提起有小弯钩
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解4

步骤4

将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀（每一次翻拌均匀后再倒蛋白糊）
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解5

步骤5

烤箱180º预热，蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘里。烤15分钟
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解6

步骤6

出炉晾凉，用圆形模具压出一个个圆形小贝（蛋糕胚）
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解7

步骤7

我是将两片蛋糕胚全放进装有沙拉酱的碗里，全裹上沙拉酱，然后两片蛋糕胚叠一起。
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解8

步骤8

再将重叠的蛋糕胚放入肉松，滚一圈，均匀贴上肉松
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解9

步骤9

成品～
下午茶甜点—肉松小贝的做法图解10

步骤10

开吃～沙拉酱配肉松还有蛋糕胚，咸甜搭配超好吃！

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载

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