日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！

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新手上路，做一道不会失败的简单料理，咖喱当仁不让。对肉类没有要求，构成咖喱的三要素是市场上最常见的三种蔬菜：土豆、胡萝卜、洋葱。 难度等级level 0，来学习这道0风险料理吧。制作顺序和方法是我一贯常用的，大家在做的时候放菜的顺序有颠倒也不碍事。 一般做咖喱用的多是鸡胸肉，但我更喜欢鸡腿肉的口感，多汁有嚼劲，就是需要花点时间剔骨。 为了凸显日式风味，特意加了牛奶和巧克力，推荐使用，带有黑巧克力微苦和牛奶香醇的咖喱，鉴证过是好吃的。

日式咖喱饭的用料

鸡腿 2只 洋葱 半个
土豆 1个 胡萝卜 1根
蒜 2瓣 咖喱块 1块（我用的是百梦多4号）
盐 2勺 老抽 1勺
黑巧克力 1块 牛奶 50 ml

日式咖喱饭的做法

日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解1

步骤1

1. 土豆、胡萝卜、洋葱切好备用，怎么切随意，开心就好。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解2

步骤2

2. 鸡腿肉切成小块，用生抽、料酒腌制15分钟。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解3

步骤3

3. 热锅冷油，先放入蒜炒香。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解4

步骤4

4. 倒入鸡块和洋葱，炒制洋葱变透明。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解5

步骤5

5. 放入土豆和洋葱，翻炒均匀。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解6

步骤6

6. 加入足量的水，没过所有食材，水开后煮15-20分钟。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解7

步骤7

7. 加入咖喱块、巧克力和牛奶，煮融化后接着煮10分钟左右关火。
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解8

步骤8

8. 是的，7步完成一道日式咖喱，简单吗？
日式咖喱饭，传说中最好吃的咖喱之一！的做法图解9

步骤9

9. 带有黑巧克力微苦和牛奶香醇的咖喱，鉴证过是好吃的。

日式咖喱饭的烹饪技巧

1.期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

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