炸春卷

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炸春卷的用料

春卷皮 若干 里脊丝 100g
香菇 6朵 150g
胡萝卜 半根 葱尾 两根
适量 生抽 2勺
料酒 1勺

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

香菇 春笋 胡萝卜 切碎 里脊肉洗净用热水烫一下捞出沥水 剁末 葱尾切末 撒点盐 倒入生抽料酒拌匀腌制一会 腌制出的水挤压倒掉
炸春卷的做法图解2

步骤2

春卷的包法如图哟 我是包好后,再包一层皮嘿嘿 喜欢皮脆脆的口感 关键这样炸皮不会开裂
炸春卷的做法图解3

步骤3

锅里一定要把水擦了 烧干再放入油 加热到热气出来 再带上一次性手套把春卷整齐放在锅中中火炸 记得用筷子轻轻翻面 两面金黄即可沥油出锅啦

炸春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-07

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