炸酱面

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韩式炸酱面～

炸酱面的用料

碎肉 一小碟 春酱 1/3包
洋葱头 小半个 黄瓜 一根
新鲜面条 多一点哦 紫甘蓝 小半个
水淀粉 少许

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

紫甘蓝可以用其他蔬菜代替，比如西葫芦，胡萝卜，土豆等
炸酱面的做法图解2

步骤2

我用的碎肉，也可以用五花肉切成丁
炸酱面的做法图解3

步骤3

春酱（两个人只需要1/3）的量哦
炸酱面的做法图解4

步骤4

锅内多倒点油，加入葱末煸香，再加入肉沫翻炒
炸酱面的做法图解5

步骤5

加入洋葱头翻炒
炸酱面的做法图解6

步骤6

加入紫甘蓝煸炒，再加一勺盐，然后将食材铲出，锅内留油
炸酱面的做法图解7

步骤7

用炒蔬菜剩下的油炒春酱，翻炒片刻加入刚刚炒好的食材
炸酱面的做法图解8

步骤8

加入热水，喜欢酱多的可稍微多一点水，但也不可过多，水没过食材一些即可，加入糖盐，煮五分钟后倒入水淀粉，根据自己口味和浓稠程度加料
炸酱面的做法图解9

步骤9

煮个面，然后把面捞出，加点橄榄油拌拌，不然黏在一起
炸酱面的做法图解10

步骤10

浇上春酱，撒上黄瓜丝（胡萝卜丝，荷包蛋也可以哦）
炸酱面的做法图解11

步骤11

拌一拌，超级好吃
炸酱面的做法图解12

步骤12

加上酸萝卜，解腻～

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 陆小厨家的 编写，未经授权不得转载

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