小鸡炖蘑菇

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鸡含有丰富的蛋白质，肉质鲜嫩与蘑菇炖，有丰富的氨基酸。

小鸡炖蘑菇的用料

小鸡 一头 蘑菇 一把
杏鲍菇 一个 生姜 两片
酱油 一勺 料酒 一勺
盐 3克 白糖 1勺

小鸡炖蘑菇的做法

#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡肉剁小块，洗干净。加水生姜，焯水捞出浮沫。
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

香菇泡发。
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

鸡肉捞出洗干净，加入生姜爆炒。
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

炒至鸡肉金黄即可
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

杏鲍菇切片。
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

加入香菇，杏鲍菇，加调味料
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

微压锅盖上盖子汤煮开，继续小火煮30分钟。
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解8

步骤8

出锅收汁。
#换着花样吃早餐#小鸡炖蘑菇的做法图解9

步骤9

成品

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

双喜微压锅炖汤，煮肉。肉质更鲜美，省时省力。配两个锅盖，更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载

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