酱香鲈鱼

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鲈鱼的美清蒸自不必说，酱香味道更浓厚，鱼肉的弹嫩裹上饱满的酱汁，美得享受

酱香鲈鱼的用料

鲈鱼 1条

酱香鲈鱼的做法

#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解1

步骤1

胡萝卜香菇切丁，葱切段，大蒜切一下，鲈鱼背部划几道，便于入味 用厨房纸擦干鲈鱼身上的水分
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解2

步骤2

锅中烧油，中小火，煎至两面金黄，不粘锅最好
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解3

步骤3

我这个锅有点粘哈
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解4

步骤4

懒省事，鱼煎好后放在了锅边，下葱姜蒜煸炒
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜和香菇丁翻炒
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解6

步骤6

加入勺黄豆酱，1勺豆瓣酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，1勺糖，想让颜色更深一些，可以加一勺老抽
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解7

步骤7

加入500ml热水，盖盖儿炖煮七八分钟，翻面收收汁就行了
#换着花样吃早餐#酱香鲈鱼的做法图解8

步骤8

吃辣的话，出锅前可以加点青红辣椒圈更美味

酱香鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载

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