满足感爆棚的家庭餐，你只需要一口锅。

精品独家

8.0万浏览 156 收藏

田心美食

＋关注

因为依然不太敢去人流量密集的地方，所以现在我们仍然天天上班回家两点一线，神兽也还没有开学。窗外早已春光明媚，那么是时候来一顿振奋一下人心了。我的姆明Bruno蠢蠢欲动，好吧，来一顿家庭铁板烧，和春日很配哦。

铁板烧的用料

五花肉切片 300克	肥牛 250克
牛舌 200克	排骨 500克
生菜若干	蒜片若干
辣椒面 5勺（酌情）	孜然粉 5勺
盐适量	味精些许
食用油 5勺	生抽 2勺
葱花适量	蔬菜（土豆、茄子、香菇等）随意

铁板烧的做法

步骤1

肉类在我家附近超市买的现成的，五花肉大～～～～肉片，牛舌片，肥牛（上脑），还有黑虎虾，蔬菜洗净切片。生菜洗净备用。

步骤2

Bruno 用平盘或者扒盘都可以，开高档预热3分钟。转中档，刷油，放入可爱的肉肉，搭配蔬菜一起烤。撒盐，调味，煎至两面金黄色。用烤肉剪剪成小块。蘸佐料（辣椒面、孜然粉、盐、味精）。开吃！

步骤3

五花肉蘸佐料后，配一片大蒜，包裹在生菜里面，简直是人间美味呀～～～～

步骤4

一边烤肉一边在烤箱里面烤了一个培根披萨，芝士用了马苏里拉和安佳的奶酪片，满满的都溢出来了。卡路里即罪恶～～～

步骤5

和披萨一起烤的还有海盐烤大虾，因为步骤没有拍照，这款食谱以后分享，也是值得推荐的一道菜，也很简单。

铁板烧的烹饪技巧

拉了两个配菜，主菜烤肉其实相当简单，把食材准备好，家里有个电烤铁板烧锅就可以用，我用的是Bruno ，其实很多品牌都有类似的，但是因为没有使用过无法测评，Bruno 这款确实火候掌握适当不会爆油，也不怎么有油烟，在家很适用的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由田心美食编写，未经授权不得转载

田心美食

一起来分享给朋友们看看吧：