一招鲜牛肉炖萝卜

精品 独家
2.2万 浏览 76 收藏
收藏
胖丫的家常菜
胖丫的家常菜
＋ 关注

一个方法汤鲜味美，满屋飘香。

牛肉炖萝卜的用料

牛肉 500克 白萝卜 1个
生姜 2片 葱段 5块
料酒 1勺 盐 适量
花椒 适量 八角 1个
洋葱 1个 适量

牛肉炖萝卜的做法

一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解1

步骤1

牛肉改刀切成块
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解2

步骤2

凉水下锅，倒入一勺料酒。焯熟，撇清浮沫
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解3

步骤3

牛肉捞入盆中用温水冲洗两遍。
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解4

步骤4

一个洋葱横切一刀竖切一刀改成十字花刀，不要切断。
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解5

步骤5

锅里重新倒入水，加入葱段，姜片，花椒，大料
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解6

步骤6

倒入牛肉，放入切好的洋葱
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解7

步骤7

大火煮开锅，转小火炖20分钟
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解8

步骤8

加入切成小块的萝卜，加入盐
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解9

步骤9

再煮10分钟，关火，放半勺鸡精。
一招鲜牛肉炖萝卜的做法图解10

步骤10

汤特别的鲜，牛肉软烂。可以上菜了。

牛肉炖萝卜的烹饪技巧

牛肉最好买牛腩或者牛膀子附近带筋的地方炖比较好吃。洋葱是汤鲜的秘诀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 胖丫的家常菜 编写，未经授权不得转载

牛肉炖萝卜的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉炖萝卜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一招鲜牛肉炖萝卜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 一招鲜牛肉炖萝卜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活