美味白玉菇

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其实也没啥，就是我跟我老公买蘑菇买重了，家里好多蘑菇，这几天得变着花的吃蘑菇了！

白玉菇的用料

鸡蛋 3个 白玉菇 两包
韭菜 3-4棵 大蒜 1瓣
耗油 一勺 盐 适量
食用油 适量

白玉菇的做法

美味白玉菇的做法图解1

步骤1

这种白玉菇两盒，去根，洗净，热水焯一下，备用
美味白玉菇的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎，切一下备用
美味白玉菇的做法图解3

步骤3

韭菜洗净，切段，备用
美味白玉菇的做法图解4

步骤4

起锅烧油，冷油下鸡蛋液，边炒边用勺子搅拌，鸡蛋凝固后盛出，炒出来鸡蛋会特别嫩。这是我给小宝留的没有放盐的鸡蛋
美味白玉菇的做法图解5

步骤5

1.锅里放一丢丢油，放入蒜煸香，加入白玉菇，翻炒。 2.加入耗油，继续翻炒，翻炒过程中可以加一丢丢水。 3.感觉差不多了，加入韭菜段，鸡蛋，翻炒，加入盐，翻炒均匀盛出即可，整个过程也就三五分钟

白玉菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 芝麻酱Q 编写，未经授权不得转载

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