「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版

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有限的培根很没道理
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Cathy菜谱优化： 传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来虽不是干锅，但口感依旧不错哦。

洋葱清炒有机菜花的用料

有机菜花 350g 洋葱 100g
红椒 10g 葱 5g
姜 3g 蒜 5g
花椒 15粒 油 2g
盐 适量 生抽 10ml
老抽 5ml 耗油 适量
五香粉 适量

洋葱清炒有机菜花的做法

「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解1

步骤1

把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解2

步骤2

洋葱切两半后切丝
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解3

步骤3

红椒、姜切丝，葱、蒜切沫
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解4

步骤4

热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解5

步骤5

加洋葱翻炒
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解6

步骤6

加入红椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯
「Cathy边吃边营养」洋葱清炒有机菜花 非干锅版的做法图解7

步骤7

成品图如下，味道和干锅差不多哦，不够油脂少，吃起来舒心～

洋葱清炒有机菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 有限的培根很没道理 编写，未经授权不得转载

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