香菇炒青菜

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小小玉胖不怕
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一个很快手的菜，鸡毛菜也是朋友家地里自种的，鲜嫩可口～

香菇炒青菜的用料

青菜 1把 湿香菇 8个
蒜瓣 3个 花椒 5、6粒
干辣椒 3个 盐 4克
耗油 小半勺

香菇炒青菜的做法

香菇炒青菜的做法图解1

步骤1

鸡毛菜洗干净，香菇切小块儿，蒜瓣拍碎（不用切末）干辣椒掰段儿 备用
香菇炒青菜的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下入蒜，花椒，干辣椒爆香
香菇炒青菜的做法图解3

步骤3

下入香菇翻炒一会儿
香菇炒青菜的做法图解4

步骤4

接着下入鸡毛菜（如果太大可以拦腰切断）
香菇炒青菜的做法图解5

步骤5

翻炒
香菇炒青菜的做法图解6

步骤6

出锅前加入适量盐和耗油调味儿
香菇炒青菜的做法图解7

步骤7

一道既好吃又快手的香菇炒青菜就出锅啦～

香菇炒青菜的烹饪技巧

炸香蒜，花椒，干辣椒这些可以把辅料的香气提出来，爆炒过后风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 小小玉胖不怕 编写，未经授权不得转载

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