玉米羹汤

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玉米羹汤的用料

甜玉米 1根 清水 1200ml
红薯淀粉 3勺 鸡蛋 2个
葱花 适量 腌肉料
瘦肉 200克 淀粉 1勺
白糖 少量 盐 适量
食用油 少量

玉米羹汤的做法

玉米羹汤的做法图解1

步骤1

玉米剥粒，芯留用
玉米羹汤的做法图解2

步骤2

瘦肉切小丁，用清单中的腌肉料拌匀，腌制。
玉米羹汤的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散混合
玉米羹汤的做法图解4

步骤4

3勺红薯淀粉加100ml清水混合
玉米羹汤的做法图解5

步骤5

汤锅里1200ml清水，加入玉米芯煮开后中小火煮5分钟，汤底变成浅黄的玉米水。
玉米羹汤的做法图解6

步骤6

玉米芯捞起弃用，加瘦肉入锅中小火煮沸腾
玉米羹汤的做法图解7

步骤7

加入玉米粒，煮3分钟
玉米羹汤的做法图解8

步骤8

中小火加入第4步勾兑的红薯淀粉水搅拌均匀并煮沸，加盐调味，关火。
玉米羹汤的做法图解9

步骤9

淋入鸡蛋，用筷子不停搅拌。
玉米羹汤的做法图解10

步骤10

撒上葱花。
玉米羹汤的做法图解11

步骤11

开喝！

玉米羹汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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