家炖鲫鱼

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家炖鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
盐 1勺 耗油 1勺
花椒面 1勺 老抽 1勺

家炖鲫鱼的做法

家炖鲫鱼的做法图解1

步骤1

2条鲫鱼去鳞去内脏，洗净备用
家炖鲫鱼的做法图解2

步骤2

准备一些葱姜蒜，切好，姜可以多一些
家炖鲫鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒油，稍微多一点
家炖鲫鱼的做法图解4

步骤4

油温八成热时，放入鱼
家炖鲫鱼的做法图解5

步骤5

煎一会翻面，2面都煎一下
家炖鲫鱼的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜
家炖鲫鱼的做法图解7

步骤7

加一勺料酒一勺耗油一勺老抽一勺生抽1勺花椒面
家炖鲫鱼的做法图解8

步骤8

填水，莫过鱼，大火烧开转中小火炖30分钟左右
家炖鲫鱼的做法图解9

步骤9

开锅加一勺盐，收一下汁
家炖鲫鱼的做法图解10

步骤10

出锅了

家炖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 小姨大厨 编写，未经授权不得转载

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