蒜蓉豆豉尖椒

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窦三女
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这道菜做法简单又美味，口感香辣，绝对是米饭杀手。刚学会做饭的小伙伴儿一学就会，也是一道快手菜，快来看看是怎么做的吧！

蒜蓉豆豉尖椒的用料

尖椒 6个 豆豉 10克
蒜末 适量 酱油 10克
米醋 1小勺 植物油 适量
清水 20克

蒜蓉豆豉尖椒的做法

蒜蓉豆豉尖椒的做法图解1

步骤1

准备好材料。尖椒洗净去蒂，蒜瓣拍碎切成蒜末。
蒜蓉豆豉尖椒的做法图解2

步骤2

热锅中放适量的油，尖椒放入中小火煎。
蒜蓉豆豉尖椒的做法图解3

步骤3

煎好了一面转过来再煎另一面，煎好的尖椒表面会起泡泡。
蒜蓉豆豉尖椒的做法图解4

步骤4

倒入蒜蓉和豆豉翻炒均匀，转小火，不然容易煎糊。
蒜蓉豆豉尖椒的做法图解5

步骤5

倒入酱油和米醋翻炒均匀，加入20克清水大火收汁即可出锅。
蒜蓉豆豉尖椒的做法图解6

步骤6

简单又好吃的豆豉尖椒做好了。

蒜蓉豆豉尖椒的烹饪技巧

豆豉和酱油我是按6个尖椒放的量，小伙伴们可以按照自己的尖椒大小多少增减材料的量。因为以上材料咸味儿足够，所以不用另外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载

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