酱香鲍鱼红烧肉

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浓油酱赤的上海红烧

酱香鲍鱼红烧肉的用料

五花肉 500克 鲍鱼 4只
冰糖 10克 老抽 2汤匙
生抽 2汤匙 料酒 适量
盐 少量 生姜 2片
葱结 1段

酱香鲍鱼红烧肉的做法

酱香鲍鱼红烧肉的做法图解1

步骤1

准备食材五花肉切块清洗鲍鱼去壳改刀
酱香鲍鱼红烧肉的做法图解2

步骤2

先将五花肉生姜料酒冷水下锅煮二分钟后捞出用清水洗净晾干
酱香鲍鱼红烧肉的做法图解3

步骤3

在加入适量油放入冰糖
酱香鲍鱼红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入五花肉翻炒
酱香鲍鱼红烧肉的做法图解5

步骤5

然后加水没过肉块在加生抽老抽料酒与盐。大火煮开后转小火炖40分钟左右
酱香鲍鱼红烧肉的做法图解6

步骤6

出锅十分钟前放入鲍鱼炖煮，最后大火收汁
酱香鲍鱼红烧肉的做法图解7

步骤7

酱色味美的一道佳肴

酱香鲍鱼红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

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