蒜蓉粉丝开背虾

精品 独家
2.0万 浏览 70 收藏
收藏
三文鱼猫条
三文鱼猫条
＋ 关注

这道菜很多人做过，看起来很有食欲，吃起来那也真是盘光光的哦！对于海边生活的人，对虾有着独特的热爱，因为它吃起来简单，肉质鲜美，不像螃蟹壳硬，吃起来辛苦，也不像皮皮虾扒皮经常手指头被刺破好几个洞。这道菜绝对是老少皆宜，让人赞不绝口，快快做起来！

蒜蓉粉丝开背虾的用料

青虾 10只 粉丝 1小把
蒸鱼酱油 1勺 川娃子蒜蓉酱 2勺
小米椒 1个 香菜 1根

蒜蓉粉丝开背虾的做法

蒜蓉粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

10只大青虾解冻
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

龙口粉丝提前用水泡软，着急的话可以用热水
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

把虾洗干净，排排队，然后剪掉虾须和虾腿，再把虾壳脱掉，记得头和尾要保留，这样摆起来才好看哦！
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

然后从背部切开
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

再放平用刀背拍拍，虾肉就平铺开来
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

把虾肠和虾线用牙签挑出来，背部的一拎就掉，比较容易，靠近腿的那个虾线需要挑，这个费了点时间。
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

步骤7

全部拍好去掉虾肠虾线
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解8

步骤8

泡好的粉丝可以剪两下，比较容易入口，然后平铺到盘子底部。
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解9

步骤9

再把处理好的虾转圈摆放在粉丝上面
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解10

步骤10

准备好蒸鱼酱油，川娃子蒜蓉酱
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解11

步骤11

淋上蒸鱼酱油
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解12

步骤12

加两勺蒜蓉酱，用这个现成的酱有一个好处，不用现拍蒜，也不用进锅炒，能节省很多时间。
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解13

步骤13

小米椒切成圈摆放在最上面
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解14

步骤14

放到蒸锅，我用了10分钟，感觉刚刚好
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解15

步骤15

看看青虾变成红彤彤的，肉质也白嫩嫩的
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解16

步骤16

加上切好的香菜点缀一下，红配绿，哈哈！
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解17

步骤17

大口开吃吧！10只虾加粉丝，不一会功夫就光盘了！

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 三文鱼猫条 编写，未经授权不得转载

蒜蓉粉丝开背虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉粉丝开背虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉粉丝开背虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活