糯米红豆糕

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糯叽叽、绵呼呼的麻薯里夹着甜丝丝的红薯泥，吃起来还有红豆软嫩的颗粒感，简直就是我的心头爱。

糯米红豆糕的用料

冲泡好的奶粉 90克 玉米淀粉 15克
糯米粉 60克 白糖 10克
前煮好的红豆 100克 红薯 1个

糯米红豆糕的做法

糯米红豆糕的做法图解1

步骤1

准备食材：牛奶或者冲泡好的奶粉90克、玉米淀粉15克、糯米粉60克、白糖10克、提前煮好的红豆100克、红薯1个。
糯米红豆糕的做法图解2

步骤2

准备食材：牛奶或者冲泡好的奶粉90克、玉米淀粉15克、糯米粉60克、白糖10克、提前煮好的红豆100克、红薯1个。
糯米红豆糕的做法图解3

步骤3

上锅蒸至绵软熟透。
糯米红豆糕的做法图解4

步骤4

将红薯压成细腻的薯泥，如果想让薯泥更细腻的话可以过一下筛。
糯米红豆糕的做法图解5

步骤5

将玉米淀粉加入糯米粉中，一起加入白糖。
糯米红豆糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶或者冲泡好的奶粉。
糯米红豆糕的做法图解7

步骤7

用打蛋器将面糊搅拌均匀至顺滑。
糯米红豆糕的做法图解8

步骤8

碗底铺上烘焙纸，将豆子铺在碗底压实。
糯米红豆糕的做法图解9

步骤9

接着将做好的面糊倒在豆子上，刚好没过豆子即可。
糯米红豆糕的做法图解10

步骤10

放入蒸锅，中火，大约蒸20分钟，至完全熟透成型，就可以出锅了！
糯米红豆糕的做法图解11

步骤11

将做好的糯米糕脱模。
糯米红豆糕的做法图解12

步骤12

将红薯泥整齐的铺在糯米糕上，但是只铺一半就可以了。
糯米红豆糕的做法图解13

步骤13

用刀将糯米糕另一半切下来。
糯米红豆糕的做法图解14

步骤14

然后盖在红薯泥上。
糯米红豆糕的做法图解15

步骤15

切成小块就可以端上桌啦！吃一口超级香甜绵软，还有糯叽叽的口感，一家子抢着吃呢！

糯米红豆糕的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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