家庭版简易热干面

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Cai曉瑤
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湖北加油！热干面加油！ 作为一名湖北人，热干面真的是从小吃到大的，由1块钱一碗到现在5块。这还是老家的价格，在上海十几块呢！ 其实热干面非常简单，10分钟就可以做好。并不亚于早点档的味道

热干面的用料

碱水面 1人份 小葱 5根
酱油 1勺 蚝油 半勺
生抽 1勺 盐 半小勺
糖 1勺 芝麻酱 4勺
榨菜 适量 辣椒油 适量
芝麻油 少许

热干面的做法

家庭版简易热干面的做法图解1

步骤1

做热干面的关键是面和芝麻酱，这是我家里常年都有的存货
家庭版简易热干面的做法图解2

步骤2

煮面的同时调酱，生抽，老抽，糖，蚝油，鸡粉，白胡椒，葱，芝麻酱 等面煮熟直接称起来拌均
家庭版简易热干面的做法图解3

步骤3

拌均后就可以吃啦，味道不够可以加酱油。喜欢吃辣椒就加辣椒油.
家庭版简易热干面的做法图解4

步骤4

大口大口的吃啦！要趁热吃哦！不然冷了就坨了，就会太干不好吃了

热干面的烹饪技巧

家里有一个嗷嗷待哺的小宝宝，没有空好好拍照，赶紧吃完饭喂奶啦！所以碗都没有擦干净，将就着看吧？不过食谱是没有问题的，腌萝卜是非常重要的，不能少哦。加酸豆角也会好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 Cai曉瑤 编写，未经授权不得转载

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