虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”

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无“米”炒“饭”，实际上就是用花菜当“米”～ 炒出来的口感一点也不输给饭哦！

虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒的用料

鸡蛋 1个 鸡胸肉 一块
虾 5只 花菜 适量
西兰花 少许 猪肉丸 2颗
胡萝卜 1小节 玉米 适量
黄瓜 一小节 豌豆 适量
盐 1小勺 鸡精(可省略) 2克
胡椒粉 适量 蚝油 一勺
料酒 一勺

虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒的做法

#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解1

步骤1

花菜切碎
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解2

步骤2

全部切碎后装盘
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解3

步骤3

西兰花切碎装盘
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解4

步骤4

猪肉丸切丁
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解5

步骤5

虾仁和鸡胸肉用料酒，胡椒粉腌制
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解6

步骤6

锅里下油炒鸡蛋，装盘备用
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解7

步骤7

鸡胸肉，虾仁，丸子翻炒熟后装盘
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解8

步骤8

胡萝卜丁，豌豆，玉米粒，黄瓜丁加盐用水焯一遍后下锅翻炒
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解9

步骤9

再下西蓝花碎
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解10

步骤10

下花菜碎
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解11

步骤11

一起翻炒均匀
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解12

步骤12

再下鸡蛋，鸡胸肉，虾仁，丸子一起翻炒
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解13

步骤13

加入一勺蚝油，鸡精，翻炒均匀
#换着花样吃早餐#虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒“饭”的做法图解14

步骤14

出锅啦！

虾仁鸡胸肉时蔬无米蛋炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载

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