鸡里蹦

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鸡里蹦的用料

鲜虾 一斤 青椒、红椒、黄椒 适量
鸡胸肉 一块
料酒
五香粉 葱,姜,蒜

鸡里蹦的做法

鸡里蹦的做法图解1

步骤1

鸡肉切丁,焯水。用少许盐、五香粉、蛋黄、料酒及少许淀粉腌制
鸡里蹦的做法图解2

步骤2

虾仁切段,用盐、五香粉、料酒、蛋清及少许淀粉腌制

步骤3

就将腌好的鸡肉炸熟,捞出

步骤4

将腌好的虾炸熟,捞出

步骤5

热油,把葱姜蒜煸出香味,将青、红、黄椒块儿倒入锅中翻炒

步骤6

再将鸡肉和虾仁一起放入锅中,翻炒几下
鸡里蹦的做法图解7

步骤7

碗里放糖,盐,醋,淀粉勾芡,(依据个人口味调)倒入锅里,收好汁就出锅喽!

鸡里蹦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-11

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