咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！

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酵母真是个神奇的东西，可以把面粉变得如此美味！看视频看到了坚果面包，想自己也烤一个试试！试试居然就成功了！

巴旦木杏仁面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
盐 2克 糖 1克
鸡蛋 1个 食用油或橄榄油 两匙
温开水 适量 巴旦木杏仁 适量
蜂蜜 1勺

巴旦木杏仁面包的做法

咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解1

步骤1

酵母倒进温开水，搅拌开启发酵
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解2

步骤2

加入适量糖，盐，食用油
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解3

步骤3

倒进面粉搅拌，和面，和成面团，放进烤箱调成发酵模式，40度发40分钟
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解4

步骤4

巴旦木杏仁放进保鲜袋，用擀面杖压碎，这一步挺费力气的，也可以用刀切，不过切的时候容易崩飞，别问我是怎么知道的
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解5

步骤5

取出发酵好的面团，擀成长方形，排气，撒上坚果碎包起来，收成一个圆形，在表面划几刀，涂上鸡蛋液，撒上坚果碎
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解6

步骤6

放入烤箱再发酵20到30分钟，之后烤箱调180度烤30分钟，顶上的坚果容易糊，要看着
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解7

步骤7

烤好了，表面刷一层蜂蜜水
咬一口满满坚果香！巴旦木杏仁面包！的做法图解8

步骤8

完成！蓬松拉丝，满满坚果，香极了！

巴旦木杏仁面包的烹饪技巧

家里只有普通面粉了，这款面包用全麦面粉做会更好，更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 奶茶鉴定专家 编写，未经授权不得转载

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