蒸花卷

精品
3.7万 浏览 123 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注

花卷做过很多次了，今天做个不一样的蒸花卷，肉片豆角和土豆一起炒香后，将醒发好的花卷摆在上面一起炖煮，蒸至花卷蓬松暄软，浓郁的汤汁被花卷吸收，入口带着鲜香，特别美味，有菜有肉有主食，做上一锅就是全家的一餐！

蒸花卷的用料

面粉 300g 酵母粉 3g
白糖 1小勺 温水 160g
五花肉 适量 葱姜 适量
八角 1个 豆角 1把
土豆 2个 酱油心生 适量
小鲜侣调味汁 适量 老抽 5g
清水 适量 食盐 半勺

蒸花卷的做法

蒸花卷的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：300克面粉、3克酵母粉、1小勺白糖、160克温水、五花肉适量、葱姜适量、八角1个、豆角1把、土豆2个、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、老抽5克、清水适量、半勺食盐 鹅妈妈钛晶锅
蒸花卷的做法图解2

步骤2

碗中装入300克面粉，1小勺白砂糖，3克酵母，倒入160克温水，边倒边搅拌成絮状；
蒸花卷的做法图解3

步骤3

用手揉成光滑的面团；
蒸花卷的做法图解4

步骤4

擀成大面片；
蒸花卷的做法图解5

步骤5

表面刷上一层植物油，挤入适量小鲜侣调味汁涂抹均匀；
蒸花卷的做法图解6

步骤6

提起面片两边对折；
蒸花卷的做法图解7

步骤7

再次对折后切成差不多等量的小剂子；
蒸花卷的做法图解8

步骤8

每个剂子依次拧两圈做成花卷的形状；
蒸花卷的做法图解9

步骤9

放温暖处醒发至两倍大；
蒸花卷的做法图解10

步骤10

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入切片的五花肉翻炒；
蒸花卷的做法图解11

步骤11

一直炒至五花肉的油析出，舀出多余的油；
蒸花卷的做法图解12

步骤12

倒入适量葱姜、1个八角、豆角、土豆块翻炒；
蒸花卷的做法图解13

步骤13

挤入适量酱油心生；
蒸花卷的做法图解14

步骤14

再挤入适量小鲜侣调味汁，5克老抽翻炒均匀
蒸花卷的做法图解15

步骤15

倒入适量清水，半勺食盐，翻拌均匀盖盖焖煮10分钟左右；
蒸花卷的做法图解16

步骤16

上面摆上醒发好的花卷，盖盖再次焖煮10分钟即可；
蒸花卷的做法图解17

步骤17

沾满精华汤汁的花卷入口特别鲜香美味；
蒸花卷的做法图解18

步骤18

土豆和豆角在炖煮的过程中吸收了酱汁的精华，口感浓郁咸香；
蒸花卷的做法图解19

步骤19

有菜有肉有主食，全家的营养餐一锅搞定！

蒸花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

蒸花卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒸花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸花卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 蒸花卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活