花卷这样做，比蒸的还好吃

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花卷这样做的用料

面粉 300克 酵母 3克
温水 150克 盐 适量
十三香 适量 香葱 适量
芝麻 适量

花卷这样做的做法

花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解1

步骤1

面粉，温水，酵母揉成面团
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜发酵30分钟
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解3

步骤3

一大勺食用油，适量盐和十三香混合均匀成料油
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解4

步骤4

取出发酵好的面团，内部程蜂窝状，再次揉成光滑的面团
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解5

步骤5

案板上刷油防粘
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解6

步骤6

将面团擀成长方形，抹上料油，撒上葱花芝麻
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解7

步骤7

卷成卷
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解8

步骤8

切成剂子
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解9

步骤9

将剂子扯成长条，捏住两端
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解10

步骤10

反方向拧成花卷，盖上保鲜膜再次醒面15分钟
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解11

步骤11

一勺面加大半碗水搅成面水
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解12

步骤12

平底锅倒入薄薄一层油，将花卷码上，小火煎三到五分钟
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解13

步骤13

倒入面水，盖上锅盖小火煎煮至面水收干，底部脆黄
花卷这样做，比蒸的还好吃的做法图解14

步骤14

好吃的花卷就做好了

花卷这样做的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 三旬时光 编写，未经授权不得转载

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